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餐馆不锈钢燃气烤山芋机出现故障时，在进行故障排除和维修之前，必须拔掉插头 。 上海用户根据不同食物烘烤的要求，掌握餐馆不锈钢燃气烤山芋机运行速度和烘烤时间。所有运行电机均采用无级调速 。 漏电保护器应每月压在机壳上一次，餐馆不锈钢燃气烤山芋机炉内运行的链条可偶尔刷一次【食用油】进行维护 。
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